#97 今年最初の旅
 
 
 初詣に行かなかったこともあって、遠くまでお参りに行ってみました。
 日曜日のせいか、思った以上の人の多さにびっくり。鳥居の前で一礼、端を歩いて丁寧に
 お参りしてまわるのは、年配の人ばかりではなく、若い人たちも多いのです。神社仏閣に
 お参りするのがちょっとしたブームなのかも知れませんが、それが雑誌の特集などの影響
 だとしても、悪いことではないですね。
 長く両手を合わせている人を見ると、一体何をお願いしているのか、きっと私たちの暮し
 が無事でありますように、この世界が平和でありますように、ということなのだろうと思
 えてきます。それほど真摯な態度の人も多かったということなのですが、まったくの観光
 気分の人と、参拝客がふたつにはっきり別れていたような。
 いずれにしても、頭を下げて静かな気持ちになることは、機会が多い方がいい。
 お参りでもしない限り、日々の慌ただしさに紛れて忘れてしまいそうだから。
 今年は、どんな年になるのでしょうか。
 そうこうしているうちに、もう1月も終わりに近づきます。今週末は、恒例の「びん詰め
 プロジェクト」フレーバーオイル販売開始です。
 一回目は、一昨年の6月でした。震災から、あっという間にもうすぐ2年が経とうとしてい
 ます。その間に、変わった事変わらない事、解決した事、未だにしていない事など、本当に
 落ち着くまでの道のりは、まだまだ遠そうです。
 さて、今月のオイルは、お馴染みのイタリアンと、新しく考えたセサミフレーバーです。
 ごまだらけの(?)今の季節に役立つオイルです。

 お参りの後は、季節柄、牡蠣を何度も食べました。生牡蠣、焼き牡蠣、蒸し牡蠣、牡蠣フラ
 イなどなど。素材はいいけど、それが料理になると今ひとつ.....とはよくあることですが、
 自然の味つけにはかなわないとも言えますから仕方ない。せめて、豊かな日本の恵みに感謝
 しながら料理をしよう。
 





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